Куда сходить с ребёнком в Новосибирске на выходных

Когда наступают выходные, у родителей часто возникает один и тот же вопрос: куда сходить с ребёнком в Новосибирске, чтобы было интересно и детям, и взрослым?

Игровые комнаты уже надоели, в кино недавно были, просто погулять можно и без специального плана. Хочется придумать что-то такое, после чего ребёнок получит новые впечатления, а родители не будут два часа просто сидеть рядом и ждать.

Один из таких вариантов — шоколадная экскурсия и мастер-класс для детей и взрослых. Здесь можно узнать, откуда берётся какао, посмотреть, как делают шоколад, попробовать разные виды шоколада и самостоятельно сделать сладость, которую потом можно забрать домой.

Но главное — ребёнок здесь не просто зритель. Он постоянно участвует в происходящем.

Когда родители ищут, куда сходить с детьми на выходных, обычно хочется совместить сразу несколько вещей: занять ребёнка на пару часов, дать ему новые впечатления, желательно узнать что-то полезное и при этом не превращать выходной в очередной урок.

С этим часто возникает проблема. Одни развлечения рассчитаны в основном на детей, и взрослому остаётся только ждать рядом. В других интересно родителям, но ребёнок начинает скучать через полчаса.

Поэтому хороший семейный формат должен вовлекать всех.

И здесь у шоколада есть большое преимущество. Его любят практически все, а сам процесс приготовления можно превратить в настоящее исследование.

Мы начинаем с того, что детям уже знакомо.

Кто любит шоколад? Какой больше нравится — молочный, горький или белый? Какие шоколадки вы знаете? А потом постепенно разбираемся, что вообще находится внутри привычной плитки и откуда берётся шоколад.

Дети знакомятся с какао-бобами и плодом какао, узнают, где выращивают какао, что происходит с бобами после сбора урожая, зачем нужна ферментация и сушка.

Можно попробовать какао-боб, посмотреть сырьё и сравнить разные виды шоколада.

Поэтому это не просто рассказ экскурсовода. Ребёнок смотрит, трогает, нюхает, пробует и задаёт вопросы.

Одна из проблем многих детских экскурсий — ребёнку приходится долго ждать момента, ради которого его вообще привели.

Сначала двадцать минут рассказывают историю, потом ещё что-то показывают, а мастер-класс будет когда-нибудь потом.

Мы стараемся строить программу иначе. У ребёнка постоянно есть что-то, с чем он взаимодействует: вопросы, дегустация, какао-бобы, оборудование, ингредиенты и практические задания.

Поэтому шоколадный мастер-класс для детей становится не просто развлечением, а активным участием в процессе.

Для взрослого это тоже не должно быть «два часа постоять рядом и посмотреть, как ребёнок развлекается».

Родители могут участвовать вместе с детьми, пробовать шоколад, задавать вопросы и сами делать сладости.

Кроме того, это хороший способ показать ребёнку привычный продукт с другой стороны. Мы каждый день покупаем шоколад в магазине и редко задумываемся, как он производится. На экскурсии ребёнок видит этот путь своими глазами и начинает понимать, что за привычной шоколадкой стоит целая технология.

А если после экскурсии дома появляется разговор о том, где выращивают какао, почему один шоколад отличается от другого и что ребёнок сегодня сделал своими руками, значит, время потрачено не зря.

Отдельная часть программы — знакомство с ремесленным шоколадом.

Мы показываем, чем отличается небольшая шоколадная мастерская от большой фабрики, как создаётся собственный рецепт и почему шоколад из разных видов какао может иметь совершенно разный вкус.

При этом мы не предлагаем детям просто поверить нашим словам. Гораздо интереснее дать попробовать.

Когда человек сам пробует два разных шоколада и сравнивает их, разговор о технологии становится намного понятнее.

Для ребёнка это отличный формат обучения: не «запомни, что этот шоколад правильный», а «попробуй и скажи, что ты чувствуешь».

После знакомства с производством начинается практическая часть.

Ребёнок сам создаёт свой шоколадный продукт, выбирает добавки, украшает его и оформляет результат.

А сейчас детям особенно интересно делать то, что они уже видели в социальных сетях и магазинах: трендовые шоколадные десерты, необычные плитки, шоколадные фрукты и другие продукты, которые раньше казались чем-то, что можно только купить.

Когда ребёнок своими руками делает то, что до этого видел только на витрине или в интернете, привычный продукт становится гораздо интереснее.

Он уже не просто потребитель. На какое-то время он становится создателем.

Работа с шоколадом — это не только «залить форму и готово». Нужно аккуратно распределить массу, добавить ингредиенты, украсить изделие, работать с мелкими элементами, подобрать сочетания.

Для младших детей это практика мелкой моторики, координации и аккуратности.

Причём ребёнок не воспринимает это как развивающее упражнение. Он просто хочет сделать красивую шоколадку.

И это, пожалуй, один из лучших вариантов обучения — когда полезное действие встроено в занятие, которое ребёнку действительно интересно.

Есть ещё одна вещь, которой иногда не хватает обычной школьной жизни: возможности увидеть одноклассников или друзей в совершенно другой ситуации.

В школе есть парты, уроки, оценки и привычные роли. На экскурсии всё немного иначе. Кто-то помогает товарищу, кто-то первым отвечает на вопросы, кто-то придумывает необычное украшение, кто-то пробует то, чего раньше никогда не пробовал.

Дети взаимодействуют друг с другом, с экскурсоводом и сотрудниками производства.

Особенно хорошо это заметно в практической части, когда они начинают обмениваться впечатлениями: «А ты какой шоколад выбрал?», «Попробуй вот это», «Смотри, что у меня получилось».

Детям полезно иногда менять обстановку. Не потому, что на уроках плохо, а потому, что другой формат автоматически меняет восприятие.

Здесь не нужно 45 минут сидеть за партой. Можно двигаться, задавать вопросы, пробовать, трогать, нюхать, смотреть, делать и общаться.

Поэтому экскурсия может дать гораздо более сильное вовлечение, чем обычное объяснение материала.

Шоколад вообще очень хорошо подходит для такого формата.

Его можно увидеть: какао-боб, плод, шоколад, оборудование, готовые изделия. Можно потрогать сырьё и шоколад на разных этапах работы. Можно услышать, как работает оборудование и что рассказывает шоколатье. Можно почувствовать запах какао-бобов, шоколада и добавок.

И, конечно, можно попробовать.

Получается не просто экскурсия, которую ребёнок посмотрел, а опыт, в котором одновременно задействованы зрение, слух, обоняние, вкус и осязание.

У нас есть несколько вариантов, и выбор зависит от того, зачем вы хотите прийти.

Если вы просто ищете, куда сходить с ребёнком в субботу или воскресенье, это самый простой вариант.

Вы выбираете подходящую дату и приходите вместе с ребёнком. На экскурсии будут другие семьи и дети, поэтому ребёнок сможет не только поучаствовать в программе, но и пообщаться с ребятами.

Сборный формат особенно удобен, если вы хотите впервые попробовать такую экскурсию и не хотите самостоятельно собирать группу.

Если хочется провести время именно своей семьёй, можно выбрать семейный формат.

Родители и дети участвуют вместе: знакомятся с производством, пробуют шоколад, узнают новое и делают сладости своими руками.

Это хороший вариант для семейного выходного, когда хочется не просто развлечь ребёнка, а провести время вместе и получить общий опыт.

Если у вас несколько семей, можно собрать свою компанию и прийти вместе.

Такой формат хорошо подходит друзьям с детьми, нескольким семьям или знакомым родителям. Дети получают совместное занятие, а взрослые тоже могут участвовать в процессе.

Получается небольшой семейный праздник, для которого не нужно самостоятельно придумывать программу и заниматься организацией.

Если вы ищете необычный день рождения для ребёнка, шоколадная программа тоже может стать интересным вариантом.

Вместо праздника, где дети в основном едят торт и развлекаются, у них появляется занятие, в котором они сами участвуют: делают шоколад, украшают его и забирают результат с собой.

Такой формат особенно хорошо подходит детям, которым хочется чего-то нового и кто любит делать что-то своими руками.

Потому что здесь соединены две части.

Сначала ребёнок знакомится с самим продуктом и производством: откуда берётся какао, как оно превращается в шоколад, какое оборудование используется, чем отличается ремесленный подход.

А потом сам становится участником процесса.

Если просто провести мастер-класс, ребёнок сделает шоколад, но не обязательно поймёт, откуда он вообще появился. Если только провести экскурсию, он посмотрит производство, но останется наблюдателем.

А когда соединяются экскурсия, дегустация и практика, ребёнок проходит весь путь сам.

За одну программу ребёнок получает гораздо больше, чем просто сделанную своими руками шоколадку.

Он узнаёт новое о продукте, который хорошо знает, расширяет кругозор, знакомится с основами производства и особенностями разных видов шоколада.

Он получает сенсорный опыт — смотрит, трогает, нюхает и пробует. Работает руками, развивает аккуратность и моторику, принимает творческие решения.

И ещё получает возможность пообщаться с другими детьми за пределами привычной школьной или домашней среды.

А главное — он становится не только зрителем, но и участником.

Можно выбрать ближайшую сборную шоколадную экскурсию и просто прийти семьёй. Если хочется провести время большой компанией — собрать друзей и записаться группой. А если впереди день рождения или другой семейный повод — подобрать отдельный формат.

Мы проводим программы для детей и взрослых и адаптируем содержание под конкретную группу.

Так что если вы ищете куда сходить с ребёнком на выходных в Новосибирске, хочется чего-то нового, а обычные развлечения уже успели надоесть, приходите знакомиться с шоколадом с другой стороны.

А теперь — сладость на десерт.

После экскурсии ребёнок уходит не только с новыми знаниями и впечатлениями, но и со сладостью, которую сделал своими руками. И, пожалуй, это самый приятный способ закончить экскурсию: съесть результат собственной работы.

Записаться на ближайшую шоколадную экскурсию или узнать расписание можно у нас на сайте.