Клубничный торт

2100

₽

Торт изготовлен без сахара, молока и яиц — только натуральный состав и свежие ингредиенты.
Вы можете купить торт с доставкой по Новосибирску или самостоятельно получить его в нашем кондитерском цехе.

Состав:
Миндаль, кешью, клубника с\м, кокосовое масло, сироп топинамбура, клубника свежая, мед, семена чиа, сок лимона, пищевое эфирное масло Do Terra «Мята перечная», экстракт ванили.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки 7,4
Жиры 26,2
Углеводы 18,4
Ккал 335,3

Масса нетто: 1 или 2 кг
Размер торта:
1 кг - высота 4-5 см диаметр 16
2 кг - высота 5-6 см диаметр 20*
*Возможно увеличить диаметр торта до 22-24 см.
Срок годности: 5 суток
Условия хранения: в холодильнике при температуре 4-6°C

Клубничный торт

₽

В Корзину

Торт изготовлен без сахара, молока и яиц — только натуральный состав и свежие ингредиенты.
Вы можете купить торт с доставкой по Новосибирску или самостоятельно получить его в нашем кондитерском цехе.

Состав:
Миндаль, кешью, клубника с\м, кокосовое масло, сироп топинамбура, клубника свежая, мед, семена чиа, сок лимона, пищевое эфирное масло Do Terra «Мята перечная», экстракт ванили.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки 7,4
Жиры 26,2
Углеводы 18,4
Ккал 335,3

Масса нетто: 1 или 2 кг
Размер торта:
1 кг - высота 4-5 см диаметр 16
2 кг - высота 5-6 см диаметр 20*
*Возможно увеличить диаметр торта до 22-24 см.
Срок годности: 5 суток
Условия хранения: в холодильнике при температуре 4-6°C

Заказ торта весом 2 кг осуществляется только по предзаказу, минимум за 2 дня до желаемой даты получения.
Для резервирования выбранного торта, необходима оплата в день оформления заказа.

Дополнительные опции

Как мы готовим Клубничный торт

Корж

Измельчаем миндаль, добавляя мед и воду, перемешиваем.
Выкладываем готовый корж в форму, разравнивая поверхность.

Крем

Замачиваем орехи кешью и размораживаем клубнику с/м.
Смешиваем все ингредиенты для крема - замоченные орехи кешью, клубнику с/м, сироп топинамбура, сок лимона, масло мяты, кокосовое масло, сок свеклы ваниль и соль.
Взбиваем до однородной, гладкой текстуры.

Клубничный джем

Размораживаем клубнику с/м.
Измельчаем в блендере до пюре.
Добавляем сироп топинамбура, семена чиа.
Перемешиваем и оставляем для набухания семян на 7-10 минут.

Сборка торта

Нарезаем свежую клубнику на пластинки и выкладываем по всей поверхности коржа.
Выкладываем клубничный джем равномерно распределяя по всей поверхности торта.
Выливаем готовый крем поверх клубники.
Убираем в морозильную камеру до полного застывания.
Украшаем торт ободком из клубничного шоколада.

При заказе, торт размораживаем и декорируем

Узнайте больше о других тортах Mr.Konfetkin

Полезно знать

Десерты и эфирные масла

В кондитерской Mr.Konfetkin мы используем уникальный опыт применения эфирных масел в сладостях. В составе наших полезных десертов мы используем пищевые эфирные масла dōTERRA. Кроме яркого аромата, они придают насыщенный вкус натуральным десертам. Достаточно пары капель, чтобы изменить десерт, сделать его особенно выразительным.